Меню A la Carte ресторана в гостинице Измайлов Вега.

 
Холодные закуски
 
Свежие овощи
  • Ассорти из огурцов, томатов, редиса, сладкого перца и зелени. 345 гр 280 руб.
Мясное ассорти
  • Традиционная мясная закуска из ростбифа, буженины, отварного говяжьего языка с соусом из зеленой спаржи. 285 гр 580 руб.
Рыбное ассорти
  • Ассорти из норвежской семги с/с, угря г/к и палтуса х/к. 250 гр 670 руб.
Соленые лесные грибочки
  • Белые, опята, моховики, маслята с лучком и ароматным маслом. 230 гр 280 руб.
Русский разносол
  • Классическая закуска под водочку из соленых огурчиков, квашеной капусты, моченых помидор, маринованного сладкого перца и чеснока. 370 гр 280 руб.
Сырная тарелка
  • Ассорти сыров разных стран мира - Камамбер, Пармезан, Дор-Блю, Мимолет. 265 гр 450 руб.
Сельдь с обжаренным картофелем
  • Филе балтийской сельди. Подается с обжаренным картофелем и красным луком. 300 гр 230 руб.
 
Салаты
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Листья салата «Романо» с чесночными гренками, сыром Пармезан, фирменным соусом «Цезарь» и нежным куриным филе. 260 гр 320 руб.
  • Салат «Цезарь» с креветками
  • Листья салата с чесночными гренками, сыром Пармезан, фирменным соусом «Цезарь» и тигровыми креветками гриль. 270 гр 490 руб.
  • Салат руккола с креветками гриль
  • Листья салата Руккола с томатами «Черри», сыром Пармезан, тигровыми креветками и заправкой на основе оливкового масла и бальзамического соуса. 215 гр 490 руб.
  • Морской микс Коктейль
  • Коктейль из креветок, мидий, кальмаров, мини осьминогов, филе дорадо и семги с добавлением микса из листьев салата и свежих овощей. 380 гр 520 руб.
  • Моцарелла с Бакинскими томатами и соусом «Песто»
  • Cыр «Моцарелла » с сочными томатами и соусом «Песто», с базиликом и кедровыми орешками. 265 гр 570 руб.
  • Салат Оливье с куриной грудкой
  • Салат «Оливье» по специальному рецепту нашего Шеф-повара с куриной грудкой, перепелиным яйцом и красной икрой. 315 гр 290 руб.
  • Салат с жареной говядиной
  • Классический салат с жареной говядиной, рисовой лапшой, дайконом, маринованными опятами, заправленный соусом «Терияки». 235 гр 290 руб.
  • Салат с куриными потрошками
  • Нежные жаренные куриные сердечки и желудочки, с миксом салатов и свежими овощами в сметаной заправке. 270 гр 290 руб.
  • Салат греческий
  • Традиционный салат с сыром Фета, огурцами, помидорами, сладким перцем, листьями салатов, маслинами и итальянской заправкой. 280 гр 280 руб.
  • Салат домашний из свежих овощей
  • 250 гр 240 руб.
  • Салат из перепелки со свежей клубникой и брусничным соусом
  • Филе перепелки с миксом из листьев салата, свежей клубникой и брусничным соусом. 245 гр 290 руб.
Рулетики из семги и мусса из сыра «Филадельфия»
  • Нежное филе семги с муссом из сыра «Филадельфия». Подается с медово-горчичным соусом. 310 гр 360 руб.
 
Горячие закуски
 
Жульен грибной
  • Жульен из белых грибов, запеченный под сырной корочкой. 120 гр 180 руб.
Крылья в соусе BBQ
  • Жареные куриные крылья в соусе BBQ. Подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом Блю-чиз. 450 гр 360 руб.
Королевские креветки гриль
  • Креветки, приготовленные на гриле. Украшаются лаймом. 385 гр 990 руб.
Свиные ребра с кофейным соусом
  • Жаренные свиные ребра. Подаются с кофейным соусом на основе кетчупа, соуса HP, «Вотчестера» и устричного соуса. 275 гр 490 руб.
Вареники домашние с картошкой и грибами
  • Вареники ручной лепки по специальному рецепту с картофелем и грибами. Подаются со сметаной. 380 гр 210 руб.
Пельмени по-домашнему
  • Пельмени ручной лепки с нежным фаршем из свинины, говядины, сливок, лука и зелени. Подаются со сметаной. 265 гр 240 руб.
 
Супы
 
Уха с расстягаем
  • Наваристый рыбный суп с лососем, а также с добавлением томатов и картофеля. Подается с расстегаем с лососем. 340 гр 300 руб.
Солянка мясная
  • Крепкий бульон с беконом, копченой свиной рулькой, говядиной и ветчиной с маринованными огурцом, маслинами, оливками, томатами, и сметаной. 275 гр 230 руб.
Борщ с пампушкой
  • Классический борщ из свеклы, моркови, репчатого лука, капусты и бульона на основе говядины и бекона. Подается с пампушкой. 370 гр 230 руб.
Крем суп из белых грибов
  • Крем суп из благородных белых грибов. 335 гр 300 руб.
Куриный бульон с домашней лапшой
  • Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и нежным куриным филе. 290 гр 190 руб.
 
Паста
  • Спагетти «Карбонара» 370 гр 320 руб.
  • Фетучини с лососем в сливочном соусе 340 гр 370 руб.
 
Горячие рыбные блюда
 
Филе Дорадо с фланом из шпината
  • Филе средиземноморской Дорады с артишоками, фланом из шпината и соусом «Белое вино». 500 гр 840 руб.
Филе Сибаса с овощным рататуем
  • Сибас с овощным рататуем и соусом Кули. 460 гр 680 руб.
Котлеты из семги и судака c запеченным картофелем
  • Нежные домашние рыбные котлеты из семги и судака. Подаются с запеченным картофелем и с пикантным соусом из артишоков. 475 гр 590 руб.
Креветки на гриле с апельсиновым соусом
  • Королевские креветки гриль c апельсиновsм соусом и рисом, сваренном в кокосовом молоке с кусочками апельсина. 425 гр 980 руб.
Филе лосося в венской корочке c рататуем
  • Филе лосося в венской корочке с рататуем из цукини, томатов, баклажан, соусом «Белое вино» и красной икрой. 570 гр 890 руб.
 
Горячие мясные блюда
 
Каре ягненка с овощами
  • Каре молодого ягненка с мини кукурузой и овощами, с сливовым соусом. 350 гр 1150 руб.
  • Телятина на кости с картофельным пюре и брусничным соусом 470 гр 1300 руб.
  • Цыпленок табака в лаваше со свежими овощами
  • Цыпленок жареный под гнетом. Подается в лаваше и свежим помидором и огурцом, маринованным луком, острым перцем и аджикой. 945 гр 930 руб.
  • Котлеты «По-Киевски» с гречкой и грибами 465 гр 480 руб.
  • Утиная ножка с тушеной капустой
  • Запеченная утиная ножка с тушеной капустой. 545 гр 760 руб.
Котлеты по-домашнему
  • Домашние мясные котлеты из говядины и свинины. Гарнир рис с яйцом и горчичный соус. 425 гр 390 руб.
Шашлык из свинины в лаваше и свежими овощами
  • Свиная шея. Подается с лавашем, свежими томатами, огурцами, зеленью и маринованным красным луком. 380 гр 520 руб.
Шашлык из курицы в лаваше и свежими овощами
  • Нежное куриное филе. Подается с лавашем, свежими томатами, огурцами, зеленью и маринованным красным луком. 380 гр 420 руб.
 
Гарниры
 
Овощи гриль / на пару
  • Брокколи, болгарский перец, цукини, баклажан, лук репчатый, помидоры. 190 гр 140 руб.
Рис
  • Рис жасминовый на пару. 150 гр 90 руб.
Картофель жареный с грибами
  • Картофель, шампиньоны, лук репчатый, оливковое масло. 225 гр 140 руб.
Картофельное пюре
  • Картофель, молоко, сливочное масло, пармезан. 150 гр 110 руб.
Картофель фри
  • Картофель, масло растительное. 150 гр 110 руб.
 
Соусы
  • Грибной 50 гр 50 руб.
  • Горчичный 50 гр 50 руб.
  • Перечный 50 гр 50 руб.
  • Соус «Белое вино» 50 гр 50 руб.
  • Соус «Кули» из болгарского перца 50 гр 50 руб.
  • Соус «Кули» из томатов 50 гр 50 руб.
  • Соус «Чили острый» 50 гр 50 руб.
 
Десерты
  • Торт ореховый с черносливом 140 гр 120 руб.
  • Панакота с карамелью 120 гр 120 руб.
  • Панакота с клубникой 140 гр 120 руб.
  • Пирожное ванильное с вишней 90 гр 120 руб.
  • Пирожное малиновое 90 гр 120 руб.
  • Пирожное экзотические фрукты 90 гр 120 руб.
  • Торт «Прага» 135 гр 180 руб.
  • Тирамису 117 гр 160 руб.
  • Чизкейк классический 135 гр 160 руб.
  • Чизкейк цитрусовый 130 гр 140 руб.
  • Чизкейк шоколадный 130 гр 140 руб.
  • Шоколадный торт с ванильным кремом 125 гр 120 руб.
  • Мороженое (1 шарик)
  • Ванильное 60 гр 60 руб.
  • Шоколадное 60 гр 60 руб.
  • Клубничное 60 гр 60 руб.
  • Манго 60 гр 60 руб.
  • «Макадамия» 60 гр 60 руб.
  • Черничное 60 гр 60 руб.
  • «Пралине» 60 гр 60 руб.
  • Лимонное с заварным кремом 60 гр 60 руб.
  • Бейсбольный орешек 60 гр 60 руб.
  • Кокосовое с ананасом 60 гр 60 руб.
  • Лаймовый лед 60 гр 60 руб.
  • Ананасовый лед 60 гр 60 руб.
  • Волшебные леденцы 60 гр 60 руб.
  • Наполнители в ассортименте к любому мороженому 10 гр 10 руб.


Вернуться назад в раздел Рестораны гостиницы Измайлово-Вега.